Зв’язок між цінами на продовольство, площею землі та зростанням населення
Ця публікація також доступна в:
Зростання цін на продукти харчування спостерігається в усьому світі. Зростання цін на продукти харчування є глобальною проблемою, пов’язаною зі зростанням населення та зменшенням кількості землі для виробництва продуктів харчування в деяких частинах світу.
Сільськогосподарські землі в усьому світі
У нашому глобальному світі ми повинні розглядати сільськогосподарську сферу як єдине ціле для всієї земної кулі. Сільськогосподарські товари експортуються та імпортуються з різних країн, і лише деякі країни є самодостатніми у всьому.
За даними Population Educations, загальна площа сільськогосподарських угідь у світі знаходиться майже на тому ж рівні, що й у 1960 році. За цей же період населення світу збільшилося з 3 мільярдів до 8 мільярдів. Очікується, що в майбутньому населення планети зростатиме й надалі, особливо в Африці та Азії.
Існують досить великі регіональні відмінності в розвитку. У Європі та Північній Америці площа сільськогосподарських земель зменшилася. Частково це пов’язано зі зниженням темпів зростання населення в цих регіонах, урбанізацією, індустріалізацією та більш ефективним сільським господарством. В Африці площа сільськогосподарських земель дещо зростає. Це пов’язано зі збільшенням кількості населення в Африці та підвищенням ефективності сільського господарства. У Південній Америці площа дещо збільшилася внаслідок того, що території, які раніше були тропічними лісами, тепер використовуються для сільського господарства.
Значний приріст населення
Кількість людей на нашій планеті майже подвоїлася з 1960 року. У деяких регіонах приріст населення дуже високий. Наприклад, в Азії та Африці. У значній частині Європи за останні роки кількість мешканців майже не зросла або зросла дуже незначно.
Однак загальна картина така, що зростання населення було і залишається значним. Це відбувається в той самий час, коли площа, що використовується для сільського господарства, не збільшується суттєво. Так, за цей період відбулася значна раціоналізація сільського господарства, але навряд чи цього було достатньо. У найближчому майбутньому населення планети зростатиме й надалі.
Ціни на продукти харчування як наслідок
Наслідком зростання населення, а не збільшення сільськогосподарських угідь, є зростання цін на продукти харчування. Основний економічний принцип полягає в тому, що попит і пропозиція визначають ціни на ринках. Це стосується і сільськогосподарської продукції.
У деяких країнах сільське господарство захищене заборонами на імпорт або тарифними бар’єрами. Це використовується, зокрема, там, де місцеве сільське господарство не має однакових базових природних можливостей. Наприклад, у Скандинавії, де зима довга, а час для збору врожаю певних сільськогосподарських продуктів короткий. Такий захист власного сільського господарства слід розглядати в контексті готовності до надзвичайних ситуацій. Під час кризи важливо мати сільськогосподарський сектор, здатний забезпечити якомога більше товарів.
Необхідно буде збільшити загальну кількість продуктів харчування, що виробляються у світі. Сільське господарство відіграє тут ключову роль. Фермери повинні отримувати заробітну плату, яка дозволить їм продовжувати виробляти їжу в майбутньому. Цілком ймовірно, що ціни на продукти харчування будуть продовжувати зростати. Причиною цього є те, що загальна площа сільськогосподарських угідь не збільшується відповідно до зростання населення.